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Hébergement
Programme de la journée
08:00
08:05
Plenière d'ouverture
TV
Thierry
VILLOTTE
CONFÉDÉRATION DES ARTS DE LA TABLE
PRÉSIDENT
08:05
08:50
L'évolution du marché en chiffres
RK
Riadh
KALLEL
FRANCÉCLAT
PILOTE DES ÉTUDES
LF
Laurent
FRELAT
XERFI SPECIFIC
DIRECTEUR GÉNÉRAL
08:50
09:05
Actualités de la CAT et de Francéclat
HB
Hervé
BUFFET
FRANCECLAT
DELEGUE GENERAL
TV
Thierry
VILLOTTE
CONFÉDÉRATION DES ARTS DE LA TABLE
PRÉSIDENT
09:10
09:30
Deux études pour planter le décor
HB
Hervé
BUFFET
FRANCECLAT
DELEGUE GENERAL
TV
Thierry
VILLOTTE
CONFÉDÉRATION DES ARTS DE LA TABLE
PRÉSIDENT
09:30
10:00
Etude : les marques et les enseignes repondent-elles aux attentes des consommateurs ?
CM
Christophe
MANCEAU
CMC
FONDATEUR
10:00
10:30
Le pouvoir des communautés pour une marque ou une enseigne
NK
Noémie
KEMPF
THE STORYLINE
DIRIGEANTE
10:30
11:00
Table ronde étude de cas : Ces entreprises qui ont créé une communauté
LA
Laurent
AMMEUX
COOKUT
PRESIDENT
LM
Louis
MARTY
MERCY HANDY
CO-FONDATEUR
11:00
12:00
Déjeuner
12:05
12:35
Les grandes tendances retail 2025
PM
Pascal
MALOTTI
VALTECH
GLOBAL RETAIL STRATEGY LEAD & STRATEGY DIRECTOR
12:35
12:55
Les dernières tendances de concepts de magasins
SM
Sandrine
MARCOT
UBH
DÉLÉGUÉE GÉNÉRALE
EC
Eric
CHEMINADE
UBH
PRÉSIDENT
12:55
13:20
Store Impact – L’émotion pour créer la différenciation.
ADP
Alexis
DE PREVOISIN
REALTY & RETAIL
CONSULTANT - FORMATEUR - AUTEUR - CONFERENCIER
13:20
13:50
Table ronde : Elles font bouger leur commerce
SP
Sabrina
PIPERNO
HEUREUX LES CURIEUX
FONDATRICE
SD
Sandrine
DIETRICH
MAISON LEFRANC
DIRECTRICE ASSOCIÉE
MC
Mélanie
COUDERT
LEZARD DE LA TABLE
COMMERCIALE
13:50
14:10
De la valeur prix à la valeur produit
LB
Laura
BOKOBZA
LBK CONSULTING
SPARRING PARTNER
14:05
14:35
Pause
14:40
15:00
La fidélité client qui nous rend unique
PL
Patrice
LAUBIGNAT
EFOR BRANDS
DG
15:00
15:30
Et si le clic était le premier pas en boutique ?
AB
Aurore
BERTRAND
BOOXI
PARTNERSHIP MANAGER
15:20
15:40
Non merci, je regarde : l’art de la relation client
CC
Constance
CALVET
THE WIND ROSE
CEO
15:40
15:50
Plénière de clôture
CB
Céline
BECKRICH
CONFÉDÉRATION DES ARTS DE LA TABLE
SECRÉTAIRE GÉNÉRALE
TV
Thierry
VILLOTTE
CONFÉDÉRATION DES ARTS DE LA TABLE
PRÉSIDENT