Colloque annuel

Colloque CAT 2026

15 juin 2026 — Paris

La Confédération des Arts de la Table, avec le soutien de Francéclat, convie détaillants, fabricants, distributeurs et organisations professionnelles à son colloque annuel. Une journée d’échanges et de réflexion, ponctuée de conférences, d’une table ronde et d’interventions pour mieux appréhender les évolutions du marché.

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Affiche Colloque CAT 2026

Un aperçu de ce qui vous attend le 15 juin Programme 

Le marché change plus vite que nos repères. 
Comment rester visible, désirable et compétitif face aux nouvelles stratégies de conquête, aux mutations technologiques et aux nouveaux usages de consommation ?

Depuis 20 ans, le colloque de la CAT s’est imposé comme un temps à part dans la vie de la filière
Un temps pour sortir de l’opérationnel, prendre du recul et regarder le marché avec plus de hauteur. 

Cette nouvelle édition s’inscrit dans un contexte de transformation accélérée. 
Les équilibres évoluent., les canaux de distribution se recomposent., les stratégies de conquête se renforcent, l’intelligence artificielle s’invite dans les parcours de recherche, de recommandation, de vente et de relation client, les comportements de consommation changent, eux aussi, plus vite que prévu.

Face à ces bascules, une question traverse toute la filière : 

Comment rester visible, compétitif et désirable dans un environnement devenu plus mouvant, plus technologique, plus concurrentiel ? 
C’est précisément l’ambition de ce colloque. 
Au-delà du diagnostic, cette édition mettra en lumière des initiatives et des retours d’expérience concrets, illustrant les différentes manières de s’adapter à un environnement en mutation.
Tout au long de la journée, experts, dirigeants, observateurs et acteurs de terrain viendront éclairer les transformations en cours et mettre en regard des réponses concrètes. Industrie, automatisation, nouveaux canaux de distribution, live shopping, marketplaces, IA, sécurité, évolution des attentes consommateurs : les sujets ont été pensés comme les facettes d’un même mouvement. 

L’objectif n’est pas d’accumuler les constats. Il est d’aider chacun à mieux comprendre ce qui se joue, à identifier les impacts pour son activité et à repartir avec des repères utiles pour décider. 

Parce qu’au fond, dans une période comme celle-ci, prendre le temps de lire le marché collectivement est déjà une manière d’agir.

140

Participants

85

Entreprises

12

Conférences

20

Speakers

Journée de colloque  LAHO Business center 

Un lieu en plein cœur de Paris
5-9 rue Van Gogh, 75012 Paris

Soirée du colloque  LAHO Business center 

Une fois la journée terminée, nous vous inviterons au 17è étage du centre de conférences pour profiter du cocktail dinatoire sur le Rooftop du Laho Business Center

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